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Bumbu Original 35% 70cl

39,90 €Prix

Distillé et mis en bouteille dans une distillerie à la Barbade fondée il y a 123 ans, Bumbuest le fruit de l’assemblage des meilleurs cannes à sucre provenant de 8 pays différents.

 

Même une fois la canne à sucre transformée en mélasse, puis distillée en Rum, chacune d’entre elles conserve ses caractères spécifiques liés  à son pays d’origine.

C’est la multitude de minéraux contenue dans chacune de ces cannes qui offrent à Bumbu ses qualités uniques :

BARBADE :  Douce et sucrée avec une pointe de vanille et banane

BELIZE : Moyennement corsée avec des notes de café et cacao

BRESIL : Légère et fruitée avec des arômes de fruits tropicaux comme la Mangue et la Papaye

COSTA RICA : Ample et aromatique avec une pointe de Coriandre et Gingembre

REPUBLIQUE DOMINICAINE : Ample et douce à la fois, orientée sur le caramel et la vanille

SALVADOR : Sèche, légère, avec des arômes floraux et une exceptionnelle finesse

GUYANE : Riche, dense et minérale aux saveurs chocolat et caramel

HONDURAS : Moyennement corsée avec des notes d’orange et de cannelle

 

- Les récoltes de cannes à sucre sont distillées, assemblées et mises en bouteilles en utilisant l’eau pure de la Barbade, naturellement filtrée par son corail.

BUMBU utilise un procédé secret à l’aide de la levure Saccharomyces Cerevisiae, aussi utilisée dans les levures de bières, dans notre processus de fermentation. L’origine de cette levure est un secret bien gardé depuis 1840.

En fin d’assemblage un rhum de garde âgé de 15 ans, de niveau A , vieilli en fûts de Bourbon. Ce procédé donne à Bumbu sa couleur riche et renforce la note vanillée que vous retrouvez en bouche.

Une fois les rhums distillés et vieillis, ils sont mélangés avec tous les ingrédients des Caraïbes puis mis au repos; Mélangés une nouvelle fois et mis en bouteilles.

Bumbuest mis en bouteille à 35° alc/vol : idéal pour une consommation pure, sur glace ou en base cocktail. Vous en apprécierez d’autant plus son caractère et sa qualité unique, un équilibre parfait dans l’assemblage de rhums fins, frais, naturels, sans la mauvaise expérience en bouche d’un alcool  trop fort.