• Casamigos Mezcal Joven 0,7L (40% Vol.)

Casamigos Mezcal Joven 0,7L (40% Vol.)

    Casamigos Mezcal est fabriqué selon des méthodes traditionnelles.

    Une fois récoltées, les piñas sont fendues et mises à cuire pendant 4 à 6 jours dans des puits de terre de six tonnes bordés de roches volcaniques chauffées par un feu de chêne à combustion lente.

    Ensuite, les piñas sont refroidies pendant 24 heures avant le début du broyage. L’agave est écrasé par une roue tahona tirée par des chevaux.

    Selon la saison, le mezcal fermente pendant 2 à 8 jours avant d’être distillé dans des alambics en cuivre.

    Casamigos Mezcal est distillé deux fois et repose jusqu’à 2 mois.


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