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Ce millésime 2002 Depaz bénéficie d’un vieillissement minimum de 11 ans en petits fûts de chêne sélectionnés.
L’attaque en bouche présente une richesse arômatique unique : mélange d’épices, fruits sec grillés, café vanille, vanille pâtissière, chocolat, cacao gourmant, confiture de roses et violettes.
Un rhum vieux très fin, aux arômes à la fois doux et puissants.
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